کانال تلگرام فیلم آشپزی

برنج با ترکاری سبز (سبزیجات سبز)

در این فیلم طرز تهیه برنج با ترکاری سبز (سبزیجات سبز)را آموزش می دهیم.

برنج با ترکاری سبز از دسته پلوهای سالم و لذیذ میباشد ، اگر از برنج ایرانی استفاده کنید طعم دو برابری به غذا میدهد .

استفاده از سبزیحات در تهیه غذا و پلو هم طعم متفاوت و خوبی به پلو میدهد هم در دسته خوراک های سالم قرار میگیرد.

مواد لازم جهت تهیه برنج با ترکاری سبز (سبزیجات سبز):

  • برنج ۳ لیوان                           
  • آب جوش ۲ لیتر
  • نمک ۲ قاشق غذا خوری
  • روغن به مقدار لازم
  • روغن ۶ قاشق غذا خوری
  • پیاز ۲ عدد
  • نمک ۱ قاشق چایخوری
  • متر (نخود فرنگی سبز) ۱ پیمانه
  • کلم بروکلی ۱ پیمانه
  • کدو سبز خرد شده ۱ عدد
  • آب ۱ لیوان
  • پوست لیمو ترش ۱ عدد

طرز تهیه برنج با ترکاری سبز (سبزیجات سبز):

  1. ابتدا برنج را در آب سرد شسته و به مدت ۳ ساعت در آب جوش بخوابانید سپس درون قابلمه آب جوش و نمک و روغن ریخته می گذاریم بجوشد و بعد برنج را اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه بپزد
  2. برنج را آبکش کنید ته قابلمه روغن بریزید پیاز و نمک و نخود فرنگی سبز کلم  بروکلی و کدو سبز خرد شده را باهم مخلوط کرده و تفت می دهیم و مقداری آب اضافه می کنیم
  3. برنج را اضافه کرده  پوست لیمو در آن رنده می کنیم و مخلوط می کنیم و به مدت ۲۰ دقیقه می گذاریم دم بکشد بعد در بشقاب سرو می کنیم

آماده سرو است

 

ممکنه از این عناوین هم خوشتون بیاد:

دیدگاه خود را وارد نماید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *