video

اسپاناکوپیتا

در این فیلم طرز تهیه اسپاناکوپیتا را آموزش می دهیم.

امروز میخواهیم شما را با یک پیش غذای معروف یونانی آشنا کنیم، اسپاناکوپیتا یکی ازپیش غذاهای لذیذ و خوشمزه ومقوی به حساب می آید که وبسایت فیلم آشپزی آموزش طرز تهیه آن را در اختیار شما همراهان گرامی قرار داده است

مواد لازم جهت تهیه اسپاناکوپیتا:

  • پیاز ۱ عدد
  • روغن گیاهی ۲ قاشق غذا خوری
  • پیازچه ۱ دسته
  • سیر خرد کرده ۱ حبه
  • جعفری خرد کرده ۱ دسته
  • اسفناج خرد کرده ۴۰۰ گرم
  • تخم مرغ ۲عدد         
  • پودر جوز هندی ۰.۵ قاشق چایخوری
  • نمک و پودر فلفل سیاه به مقدار لازم
  • پنیر ریکوتا ۲۰۰ گرم
  • پنیر فتا ۱۵۰ گرم
  • پنیر پارمسان ۳۰ گرم
  • کره ۲ قاشق غذا خوری
  • ورقه های فیلو یا یوفکا به مقدار لازم
  • دانه کنجد به مقدار لازم

طرز تهیه اسپاناکوپیتا:

  1. ابتدا پیاز و پیازچه را در روغن گیاهی به مدت ۵ دقیقه با شعله ملایم سرخ می کنیم سپس سیر خرد کرده و جعفری خرد کرده را اضافه کرده و تفت می دهیم
  2. اسفناج خرد کرده را در مایکرو فر به مدت ۴ دقیقه حرارات می دهیم سپس آب آن را با دست چلانده و با مواد مخلوط کنید و تفت دهید و بگذارید تا خنک شود
  3. تخم مرغ و پودر جوز هندی و نمک و پودر فلفل سیاه و پنیرهای ریکوتا و فتا و پارمسان را در ظرفی دیگر با هم مخلوط کرده و بعد به مایه سبزیجات اضافه کنید و هم بزنید
  4. در ته سینی فر با روغن چرب کنید و جداگانه کره را آب کنید
  5. از ورقه های فیلو در ته ظرف به شکل صلیب بچینید و با کره چرب کنید سپس مایع را داخل ظرف ریخته و مانند فیلم بپیچید و چرب کنید
  6. در آخر یک لیوان در وسط آن گذاشته و از اطراف برش دهید کنجد روی آن بریزید و در فر به مدت ۳۵ دقیقه با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت قرار دهید

آماده سرو است

ممکنه از این عناوین هم خوشتون بیاد:

دیدگاه خود را وارد نماید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

عدد صحیح را وارد کنید: *