در این فیلم طرز تهیه اسپاناکوپیتا را آموزش می دهیم.

امروز میخواهیم شما را با یک پیش غذای معروف یونانی آشنا کنیم، اسپاناکوپیتا یکی ازپیش غذاهای لذیذ و خوشمزه ومقوی به حساب می آید که وبسایت فیلم آشپزی آموزش طرز تهیه آن را در اختیار شما همراهان گرامی قرار داده است

مواد لازم جهت تهیه اسپاناکوپیتا:

پیاز ۱ عدد
روغن گیاهی ۲ قاشق غذا خوری
پیازچه ۱ دسته
سیر خرد کرده ۱ حبه
جعفری خرد کرده ۱ دسته
اسفناج خرد کرده ۴۰۰ گرم
تخم مرغ ۲عدد
پودر جوز هندی ۰.۵ قاشق چایخوری
نمک و پودر فلفل سیاه به مقدار لازم
پنیر ریکوتا ۲۰۰ گرم
پنیر فتا ۱۵۰ گرم
پنیر پارمسان ۳۰ گرم
کره ۲ قاشق غذا خوری
ورقه های فیلو یا یوفکا به مقدار لازم
دانه کنجد به مقدار لازم

طرز تهیه اسپاناکوپیتا:

ابتدا پیاز و پیازچه را در روغن گیاهی به مدت ۵ دقیقه با شعله ملایم سرخ می کنیم سپس سیر خرد کرده و جعفری خرد کرده را اضافه کرده و تفت می دهیم
اسفناج خرد کرده را در مایکرو فر به مدت ۴ دقیقه حرارات می دهیم سپس آب آن را با دست چلانده و با مواد مخلوط کنید و تفت دهید و بگذارید تا خنک شود
تخم مرغ و پودر جوز هندی و نمک و پودر فلفل سیاه و پنیرهای ریکوتا و فتا و پارمسان را در ظرفی دیگر با هم مخلوط کرده و بعد به مایه سبزیجات اضافه کنید و هم بزنید
در ته سینی فر با روغن چرب کنید و جداگانه کره را آب کنید
از ورقه های فیلو در ته ظرف به شکل صلیب بچینید و با کره چرب کنید سپس مایع را داخل ظرف ریخته و مانند فیلم بپیچید و چرب کنید
در آخر یک لیوان در وسط آن گذاشته و از اطراف برش دهید کنجد روی آن بریزید و در فر به مدت ۳۵ دقیقه با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت قرار دهید

آماده سرو است

ممکنه از این عناوین هم خوشتون بیاد: