کانال آپارات فیلم آشپزی صفحه فیس بوک فیلم آشپزی صفحه توییتر فیلم آشپزی صفحه گوگل پلاس فیلم آشپزی صفحه لینکداین فیلم آشپزی صفحه اینستاگرام فیلم آشپزی صفحه تلگرام فیلم آشپزی

مواد لازم  :

تخم مرغ : یک عدد

شکر: سه قاشق  غذاخوری

وانیل : یک چهارم قاشق چایخوری

 روغن : چهار قاشق غذاخوری

آرد : چهار قاشق غذاخوری

بکینگ پودر : یک قاشق مرباخوری

پودر کاکائو : حدود یک قاشق غذاخوری

شیر : سه قاشق غذاخوری

طرزتهیه کیک فنجانی بدون نیاز به فر :

1- تخم مرغ رو داخل ظرف ریخته و با همزن دستی (اگر نداشتین چنگال هم گزینه مناسبیه) خوب به هم میزنیم شکر و وانیل رو به تخم مرغ اضافه کرده و مجددا خوب میزنیم زمانی که شکر کاملا با تخم مرغ مخلوط شد روغن رو به موادمون اضافه میکنیم.

2- آرد و بکینگ پودر رو مخلوط کرده و کم کم اضافه میکنیم و هم زدن رو ادامه می دیم پودر کاکائو رو هم به ترکیبمون اضافه میکنیم (می تونیم پودر کاکائو رو با آرد مخلوط کرده و با هم به ترکیب اضافه کنیم) در نهایت شیر رو به خمیر کیک اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا کاملا یکنواخت بشه.تو این مرحله خمیر کیک کاملا آماده هست.

3- فنجون یا استکان مورد نظرتون رو چرب کنین و یک سوم یا نهایتا نصف ظرف رو از خمیر کیک پر کنین چون در طول پخت پف میکنه و اگر زیاد پر کرده باشین مشکل پیش میاد!!

4- توی یک قابلمه آب بریزین و بذارین بجوشه.بهتره قبلا ظرف هاتون رو توی قابلمه تست کرده باشین تا آب زیادی نریزین.(تقریبا تا همون نصف ارتفاع فنجون هاتون آب باشه کافیه، خیلی بیشتر نشه).

5- بعد از اینکه آب جوشید فنجون ها رو داخل قابلمه قرار بدین و درش رو بذارین و زیرش رو کم کنین تا آروم بجوشه.کاپ کیک ها باید به مدت پانزده دقیقه داخل قابلمه در حال جوش بمونن.

6- بعد از پانزده دقیقه زیر گاز رو خاموش کنین و با یک دستمال در قابلمه رو ببندین (درست مثل وقتی که برنج رو میخواین دم کنین) ده دقیقه فنجان ها باید داخل قابلمه باشن بعد از ده دقیقه کیک آماده هست.

7- فنجان ها رو از داخل قابلمه خارج کنین و بذارین تا سرد بشه بعد از سرد شدن دیواره فنجان رو به آرومی به سطح میز بزنین و اون رو برعکس کنین تا کیک از داخلش خارج بشه.

8- کیک های آماده شده رو میشه به همین شکل ساده مصرف کرد و یا اونها رو با خامه و … تزیین و سرو کنید.


فیلمهای آموزش آشپزی:

در این فیلم طرز تزیین میان وعده غذایی به شکل شطرنج آموزش داده می شود.

Category: تزیین غذا
Views: 146

در این فیلم موارد استفاده از عصاره غلیظ و نحوه درست کردن آن را نشان داده است .

Category: عصاره و سس
Views: 146

در این فیلم طرز تهیه خوراک مغز گوساله آموزش داده می شود. موادلازم: مغزگوساله    3 کیلوگرم سرکه          1 قاشق...

Category: غذاهای ایرانی
Views: 2543

در این فیلم طرزتهیه تخم مرغ جیبی آموزش داده شده است.

Category: تخم مرغ و املت
Views: 435

در این فیلم طرز تهیه جگر گوساله آموزش داده می شود. موادلازم: پیاز     1 عدد جگرگوساله     500گرم آرد چند...

Category: غذاهای ایرانی
Views: 6774

شناخت راه های مختلف در خیساندن حبوبات در این فیلم نمایش داده می شود.

Category: حبوبات و غلات
Views: 2090

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید