کانال آپارات فیلم آشپزی صفحه فیس بوک فیلم آشپزی صفحه توییتر فیلم آشپزی صفحه گوگل پلاس فیلم آشپزی صفحه لینکداین فیلم آشپزی صفحه اینستاگرام فیلم آشپزی صفحه تلگرام فیلم آشپزی

 مواد لازم:

پودر شیرخشک: 175 گرم

بکینگ‌پودر: دو قاشق چای‌خوری

آرد: 50 گرم

 آرد سمولینا: یک قاشق سوپ‌خوری

 شیر: 150 میلی‌لیتر

 گلاب: دو قاشق سوپ‌خوری یا چندقطره اسانس رز

مواد لازم برای شربت:

شکر: 300 گرم

آب: 250 میلی‌لیتر

گلوکز: یک قاشق سوپ‌خوری

گلاب: دو قاشق سوپ‌خوری

طرز تهیه جامون:

1-ابتدا شکر، آب و گلوکز را می‌جوشانیم تا حدی که شکر و گلوکز کاملا در آب حل شوند. در مرحله بعد گلاب را اضافه کرده و از روی حرارت بر می‌داریم.

2-برای آماده کردن خمیر ابتدا پودر شیرخشک، بکینگ‌پودر، آرد و سمولینا را با هم مخلوط کرده و 100 میلی‌لیتر از شیر را به آن اضافه می‌کنیم تا خمیر شود. اگر مایه سفت بود باقی شیر را نیز به آن اضافه می‌کنیم در غیر این صورت خمیر حاصل را به 24 گلوله تقسیم کرده و داخل روغن داغ شناور و سرخ می‌کنیم. گلوله‌ها را پس از اینکه طلایی شدند از روغن خارج کرده و داخل شربت می‌ریزیم.

3-گلاب جامون بسیار پرشربت بوده و شیرینی بسیار نرمی است و کمی حالت شل دارد. این از خصوصیات این شیرینی است.


فیلمهای آموزش آشپزی:

در این فیلم نحوه پخت سیب زمینی در ماکروفر  آموزش داده می شود. موادلازم: سیب زمینی متوسط دستمال طرز تهیه:  1-...

Category: غذاهای ایرانی
Views: 1729

در این فیلم طرز طعم دار کردن میگو با سس لیمو آموزش داده شده است .

Category: غذاهای ملل
Views: 217

در این فیلم آماده کردن گوشت برای پخت ترکیبی نمایش داده میشود

Category: آب پز کردن
Views: 1282

در این فیلمطرز تهیه عصاره گاو و گوساله آموزش داده می شود

Category: عصاره و سس
Views: 1630

در این فیلم طرز تهیه فلفل پوبلانو شکم پر آموزش داده شده است . موادلازم: فلفل پوبلانو   2 عدد گوجه فرنگی   1...

Category: غذاهای ملل
Views: 777

در این فیلم نحوه نگهداری و دوباره گرم کردن سس بشامل آموزش داده می شود.  

Category: عصاره و سس
Views: 231

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید