کانال آپارات فیلم آشپزی صفحه فیس بوک فیلم آشپزی صفحه توییتر فیلم آشپزی صفحه گوگل پلاس فیلم آشپزی صفحه لینکداین فیلم آشپزی صفحه اینستاگرام فیلم آشپزی صفحه تلگرام فیلم آشپزی

 مواد لازم:

آرد: 1 و 1/4 لیوان

تخم مرغ: 1 عدد

شکر 1 لیوان

 کره نرم 1/2 لیوان

نمک 1/4 قاشق چایخوری

بکینگ پودر 1/4 قاشق چایخوری

پودر کاکائو 1/2 لیوان

جوش شیرین 1 قاشق چایخوری

بستنی به مقدار لازم

طرز تهیه ساندویچ بستنی :

1- کره را در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود سپس داخل کاسه ای بریزید ، تخم مرغ و شکر را به کره اضافه کنید و با همزن بزنید تا نرم و یکدست شود.

2-مواد خشک ( آرد ، پودر کاکائو ، جوش شیرین ، بکینگ پودر و نمک ) را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس این مواد را کم کم به مخلوط کره ای اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاید ، خمیر را داخل نایلون بگذارید و 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب سرد شود.

3-فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، خمیر شکلاتی را از یخچال خارج کنید و با کمک وردنه روی سطح کار پهن کنید ( برای راحتی کار خمیر را مابین دو کاغذ روغنی یا دو کیسه نایلونی قرار دهید سپس با وردنه پهن کنید ) ؛ خمیر را به شکل مستطیلی یا هر شکل دیگری که دوست دارید قالب بزنید.

4-داخل سینی فر کاغذ روغنی بیندازید و خمیرهای قالب زده را با فاصله روی کاغذ بگذارید و در فری که از قبل روشن کرده اید 10 دقیقه قرار دهید تا شیرینی ها بپزند ( اگر در زمان انتقال خمیر به سینی خمیر شل شد چند دقیقه در فریزر قرار دهید تا خمیر خودش را بگیرد ).

5-پس از پخت شیرینی ها را از فر خارج کنید و کناری قرار دهید تا خوب سرد شود سپس ما بین دو شیرینی بستنی قرار دهید ، ساندویچ بستنی را 1 ساعت درون فریزر بگذارید تا خوب سرد و سفت شود سپس سرو کنید ( میتوانید از انواع بستنی استفاده کنید ، همچنین میتوانید اطراف بستنی را با شکلات چیپسی ، پر بادام ، ترافل رنگی و … تزیین کنید ).


فیلمهای آموزش آشپزی:

در این فیلم موارد استفاده از عصاره غلیظ و نحوه درست کردن آن را نشان داده است .

Category: عصاره و سس
Views: 146

در این فیلم طرز تهیه کیک خامه ای آموزش داده شده است . موادلازم: پودینگ وانیلی فوری       142 گرم آرد چندمنظوره   ...

Category: شیرینی و کیک
Views: 270

در این ویدئو با طرز تهیه ترشی آشنا می شوید. موادلازم: بادمجان کوچک     5 عدد سرکه سفید        1/2 پیمانه ساقه...

Category: دسر و همراه غذا
Views: 11582

در این فیلم طرز دم پخت کردن برنج آموزش داده می شود

Category: برنج
Views: 3109

در این فیلم پخت مواد غذایی با روش های ترکیبی آموزش داده میشود

Category: آب پز کردن
Views: 1238

این فیلم نحوه غلیظ کردن عصاره را آموزش داده است .

Category: عصاره و سس
Views: 149

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید