کانال آپارات فیلم آشپزی صفحه فیس بوک فیلم آشپزی صفحه توییتر فیلم آشپزی صفحه گوگل پلاس فیلم آشپزی صفحه لینکداین فیلم آشپزی صفحه اینستاگرام فیلم آشپزی صفحه تلگرام فیلم آشپزی

 مواد لازم:

آرد: 1 و 1/4 لیوان

تخم مرغ: 1 عدد

شکر 1 لیوان

 کره نرم 1/2 لیوان

نمک 1/4 قاشق چایخوری

بکینگ پودر 1/4 قاشق چایخوری

پودر کاکائو 1/2 لیوان

جوش شیرین 1 قاشق چایخوری

بستنی به مقدار لازم

طرز تهیه ساندویچ بستنی :

1- کره را در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود سپس داخل کاسه ای بریزید ، تخم مرغ و شکر را به کره اضافه کنید و با همزن بزنید تا نرم و یکدست شود.

2-مواد خشک ( آرد ، پودر کاکائو ، جوش شیرین ، بکینگ پودر و نمک ) را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس این مواد را کم کم به مخلوط کره ای اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاید ، خمیر را داخل نایلون بگذارید و 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب سرد شود.

3-فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، خمیر شکلاتی را از یخچال خارج کنید و با کمک وردنه روی سطح کار پهن کنید ( برای راحتی کار خمیر را مابین دو کاغذ روغنی یا دو کیسه نایلونی قرار دهید سپس با وردنه پهن کنید ) ؛ خمیر را به شکل مستطیلی یا هر شکل دیگری که دوست دارید قالب بزنید.

4-داخل سینی فر کاغذ روغنی بیندازید و خمیرهای قالب زده را با فاصله روی کاغذ بگذارید و در فری که از قبل روشن کرده اید 10 دقیقه قرار دهید تا شیرینی ها بپزند ( اگر در زمان انتقال خمیر به سینی خمیر شل شد چند دقیقه در فریزر قرار دهید تا خمیر خودش را بگیرد ).

5-پس از پخت شیرینی ها را از فر خارج کنید و کناری قرار دهید تا خوب سرد شود سپس ما بین دو شیرینی بستنی قرار دهید ، ساندویچ بستنی را 1 ساعت درون فریزر بگذارید تا خوب سرد و سفت شود سپس سرو کنید ( میتوانید از انواع بستنی استفاده کنید ، همچنین میتوانید اطراف بستنی را با شکلات چیپسی ، پر بادام ، ترافل رنگی و … تزیین کنید ).


فیلمهای آموزش آشپزی:

در این فیلم طرز آشنایی با سس تابه ای آموزش داده می شود

Category: عصاره و سس
Views: 1189

در این فیلم طرز تهیه ادویه آبگوشتی آموزش داده می شود. موادلازم: زیره سبز     1/2 قاشق چایخوری زیره سیاه    1 قاشق...

Category: ادویه و چاشنی
Views: 9484

در این فیلم طرز تهیه خمیر پاستا با غذاساز (مخلوط کن) آموزش داده می شود

Category: پاستا و ماکارونی
Views: 1341

در این فیلم طرز آشنایی با انواع پاستا آموزش داده می شود

Category: پاستا و ماکارونی
Views: 1422

در این فیلم طبخ برنج به روش جوشاندن آموزش داده می شود

Category: برنج
Views: 2973

در این فیلم طرز تهیه پنکیک کره ای  آموزش داده می شود. موادلازم: کره           3 قاشق چایخوری تخم مرغ    1...

Category: شیرینی و کیک
Views: 3550

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید