کانال آپارات فیلم آشپزی صفحه فیس بوک فیلم آشپزی صفحه توییتر فیلم آشپزی صفحه گوگل پلاس فیلم آشپزی صفحه لینکداین فیلم آشپزی صفحه اینستاگرام فیلم آشپزی صفحه تلگرام فیلم آشپزی

بادمجان شکم پر

آخرین بازبینی :  28 - تیر - 1396
بازدید :  94930
بارگزاری شده توسط :  Manager

در این فیلم طرز تهیه بادمجان شکم پر آموزش داده شده است .

موادلازم:

گوشت چرخ کرده  200 گرم

بادمجان  4 عدد

پیاز     1 عدد

سیر   2 حبه

جعفری  50 گرم

گوجه فرنگی  2 عدد

رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری

نمک، پودر فلفل قرمز، ادویه خورشت به میزان لازم

 طرز تهیه:

 1- پیاز را خرد کرده و در 2 قاشق غذاخوری روغن سرخ کنید.

 2- بادمجان ها را بصورت راه راه پوست گرفته و وسط آنها را به صورت عمودی برش دهید ، به طوری که از وسط نصف نشود سپس در ماهیتابه مقداری روغن ریخته و بادمجونها را بچینید، درب ماهیتابه را گذاشته تا بادمجانها هم سرخ و هم پخته شوند .

 3- سیرخردشده، ادویه خورشتی و فلفل قرمزرا با پیازداغ تفت داده سپس گوشت چرخ کرده را بیافزایید و کاملا سرخ کنید ودر آخر رب گوجه فرنگی و نمک را با مواد تفت دهید.

 4- جعفری را شسته، خرد و به مایه گوشت بیافزایید.

 5- گوجه فرنگی را خرد و کف قابلمه موردنظر بچینید.

 6- بادمجان ها را از مایه گوشت پرکرده و روی گوجه فرنگی ها بچینید.

 7- چند ورقه گوجه فرنگی روی بادمجانها قرارداده و اجازه دهید 10دقیقه با حرارت متوسط بپزد.

جستجوی فیلم

فیلمهای مشابه

در این فیلم طرز تهیه کوکوی ماش آموزش داده شده است . موادلازم: ماش   1 پیمانه (230 گرم) سیب زمینی  2 عدد گشنیز  ...

دسته بندی: غذاهای ایرانی
بازدید: 1454

در این فیلم طرز تهیه بادمجان شکم پر آموزش داده شده است . موادلازم: گوشت چرخ کرده  200 گرم بادمجان  4 عدد پیاز    ...

دسته بندی: غذاهای ایرانی
بازدید: 94930

 در این فیلم طرز تهیه کوفته تبریزی آموزش داده شده است . مواد لازم: لپه  1/3 پیمانه گوشت چرخکرده  250 گرم برنج...

دسته بندی: غذاهای ایرانی
بازدید: 685

در این فیلم طرز تهیه کشک کدو کرمانی آموزش داده شده است . موادلازم: پیاز   1 عدد کدو    900 گرم ( 10عدد متوسط...

دسته بندی: غذاهای ایرانی
بازدید: 319

در این فیلم طرز تهیه کباب حسینی آموزش داده شده است . موادلازم: گوشت قرمز(مغزران گوسفندبا چربی،فیله گوساله یاراسته...

دسته بندی: غذاهای ایرانی
بازدید: 615