سالاد اروز (پاستا برنجی)

در این فیلم طرز تهیه سالاد اروز (پاستا برنجی) را آموزش می دهیم.

سالاد اروز یکی از سالاد های یونانی است که بخاطر سبزیجاتی که در تهیه آن استفاده میشود ، برای افراد گیاه خوار توصیه میشود.

مواد لازم جهت تهیه سالاد اروز(پاستا برنجی):

• پاستا برنجی ۳۰۰ گرم
• نمک
• روغن زیتون یک قاشق چایخوری
• آب جوشیده
• برای ۱۰ دقیقه روی شعله ملایم آهسته بجوشد تا ترد شود.
• آب سرد
• زیتون سیاه ۳ یا (۱۰۰ گرم)
• فلفل زرد دلمه‌ای
• سس اسفناج ایتالیایی ۱ پیمانه
• پنیر فتا ۳ یا (۸۵ گرم)

طرز تهیه سالاد اروز پاستا برنجی :

نمک و روغن زیتون را داخل قابمه ریخته و آب جوش را اضافه میکنیم هم میزنیم که نمک حل شود سپس هنگامی که آب جوش آمد پاستا برنجی را اضافه میکنیم و حدود ده دقیقه روی شعله ملایم میگذاریم که ترد شود پس از این مدت روی آبکش ریخته و آب سرد روی آن میریزیم ،پاستا را توی ظرف شیشه ای ریخته و از قبل زیتون ها را از وسط به دو قسمت تقسیم میکنیم و فلفل دلمه ای را نیز نگینی خرد کرده و هردو را به پاستا اضافه میکنیم پس از آن سس اسفناج ایتالیایی را هم اضافه کرده و خوب هم میزنیم در آخر پنیر فتا را ریخته و کامل هم میزنیم تا یکدست شود.

آماده سرو است